Lakritz - Glossar

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BegriffErklärung
Vegan

Vegan ist ein Lebensmittel dann, wenn keinerlei tierische Zutaten enthalten sind. Reines Lakritz ist vegan wegen seines pflanzlichen Ursprungs. Wenn die Rezeptur keine der folgenden Zutaten enthält bleibt es vegan: Gelatine, Milchpulver, Bienenwachs, Karmin, Schellack.

Vorkommen Süßholz

Der Süßholzstrauch bevorzugt Plusgrade im Winter und wächst in Frankreich, Italien, Spanien, Griechenland, Türkei, Iran, Irak auch wild.

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